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Vorspeisen

Jakobsmuscheln auf Ingwer-Lauch
Thaicurrysauce und Wildkräutersalat
18,00 €
Tatar vom Yellow fin Thunfisch und Avocado
Wachtelspiegelei und Wildkräuter
18,00 €
1/2 Atlantik Hummer
auf Pinienkernspinat
 28,00 €
Glasiertes Kalbsbries mit Pfifferlingen
Fregola Sarda
   18,00 €
Gebratene Entenstopfleber mit Trüffeljus auf Topinambur Püree
20,00 €
Variation von Blattsalaten und Kirschtomaten mit verschiedenen Essigen und Ölen
7,50 €