Restaurant Medium - Vorspeisen

bild oben

Vorspeisen

Jakobsmuscheln mit Äpfeln und Trüffel
Wildkräutersalat
20,00 €
Sashimi vomThunfisch im Sesammantel
Avocado und Wildkräutern
18,00 €
1/2 Atlantik Hummer
mit Pfifferlingen und Fregola Sarda
 29,00 €
Tatar vom Wagyu-Rind
mit Wachtelspiegelei, Radieschen und Kartoffelwürfel
   18,00 €
Gebratene Entenstopfleber mit Trüffeljus auf Petersileinwurzel Püree
20,00 €
Variation von Blattsalaten und Kirschtomaten mit verschiedenen Essigen und Ölen
7,50 €